Sad ze starymi odmianami jabłoni powstał w gospodarstwie szkoły rolniczej w Sandomierzu. Ma przede spełniać funkcje dydaktyczne i eksperymentalne. Szkoła we współpracy z zakładami przetwórczymi czy grupami producentów chce testować stare odmiany do wyrobu soków, musu oraz chipsów owocowych.
– Zależy nam na tym, by nasi uczniowie po skończeniu szkoły mieli wiedzę nt. sposobu uprawy i wykorzystania dawnych odmian. Chcemy ich zachęcać ich także do produkcji ekologicznej. Nie chcemy czerpać z tego dochodów, chodzi przede wszystkim o doświadczenie i kontynuowanie tradycji – powiedziała Alicja Szatan, dyrektor Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sandomierzu.
W sadzie posadzono 140 drzewek 14 odmian jabłoni. Wśród nich są m.in. koksa pomarańczowa bojken, złota reneta, malinowa oberlandzka i antonówka.
Jak powiedział Stanisław Domagalski, nauczyciel przedmiotów zawodowych w szkole rolniczej, dawne odmiany jabłek mają szanse ponownie odnaleźć się na rynku, ponieważ ludzie często o nie pytają.
Obecnie jedynie gdzieś na targowiskach zdarza się, że ktoś oferuje dawne odmiany. Drzewa tzw. starych odmian zastąpione zostały nowymi, karłowym, które owocują każdego roku i lepiej się przechowują.
Tradycyjny sad zostanie jesienią powiększony o kolejne nasadzenia starych odmian jabłoni. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego planuje w przyszłości utworzyć u siebie szkółkę, aby popularyzować dawne odmiany jabłek wśród sadowników.
Stare odmiany najlepiej wychodzą na strych podkładkach na karłowych to już inna jędrność jabłka
W LATACH 80 CHODZIŁEM DO TEJ SZKOŁY , PRZED BUDYNKIEM SZKOŁY BYŁ SAD A W NIM KOKSA POMARAŃCZOWA … COŚ PYSZNEGO !!!